Les chiots à peine nés pèsent moins de cent grammes mais déjà après quelques jours doublent leur poids. 
Après environ dix jours, leur rythme de croissance est d'environ 150 gr. par jour. 
Beaucoup croient qui doive avoir la truffe noire. Dans le choix d'un chiot il faut se rappeler de ce particulier mais il faut se rappeler aussi que les chiots naissent dépigmentés et qu'ils complètent souvent la pigmentation après quelque mois. 
Il arrive souvent de voir, des chiens très bien  pigmentés mais de structure mince, et qu’un bastard peut avoir la truffe noire. Dans le choix d'un chiot, donc, il faut tenir compte de facteurs différents, en effet, un chien légèrement pigmenté mais de bonne structure peut être un bon exemplaire. 
Environ vingt jours après, commencent  à pointer les premières dents et à un mois les chiots  commencent à se sevrer. 
Il faut se confier à une personne experte et ne pas être pressé, en effet, un chiot n'est pas un paquet à ordonner au supermarché. 
Il faut réserver le chiot de l'éleveur choisit avec quelque mois d'avance du moment que d'une façon générale les chiennes vont en chaleur deux fois par an.

Un autre modèle d'évaluation utilisé par quelques-uns est de choisir les chiots qui n'aient pas l'éperon parce que cru meilleurs pour une sélection. Même si un chien peut être plus présentable esthétiquement il faut rappeler que dans quelques zones des Abruzzes les bergers, qui ont été les premiers, à sélectionner la race croyaient d’améliorer les chiens doués d'éperon ou de double éperon et ils éliminaient souvent qui ne l'avaient pas. 
Aujourd'hui cette caractéristique est pénalisée malheureusement, (hélas..) pour les chiens qui participent aux manifestations cynophile. Quelques éleveurs relâchent un pedigree aussi qui certifie la pureté du chien et son arbre généalogique. 
Dans le certificat le chien est reconnu avec le nom de Maremmano abruzzese car la race Abruzzese n'est pas reconnu par l'ENCI par ce que les due races, Maremmana et Abruzzese, ont été unifiées en 1951.